Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Item Type
Advanced Search
Useful
Links
Information
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Saved Searches
Favorites
Eureka! Institutional Repository
Eureka! Institutional Repository
Browsing by Author Ριτζούλης, Χρήστος
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Jump to:
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Η
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Υ
Φ
Χ
Ψ
Ω
or enter first few letters:
View Option
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 17 of 17
Title
Author(s)
Issue date
In vitro μελέτη της διεργασίας χώνευσης γαλακτωμάτων ελαίου σε νερό που περιέχουν ζελατίνη.
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Κανδαράκη, Γεωργία
8-Jun-2015
Oregano essential oil as an antimicrobial additive to detergent for hand washing and food contact surface cleaning
Likotrafiti, Eleni
;
Ritzoulis, Christos
;
Blatsiotis, Nikolaos
;
Mavridou, Olga
;
Gogou, Maria
;
Gialagkolidou, Kiriaki
;
Rhoades, Jonathan
;
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Βλατσιώτης, Νικόλαος
;
Γιαλαγκολίδου, Κυριακή
;
Γκόγκου, Μαρία
;
Μαυρίδου, Όλγα
;
Λυκοτραφίτη, Ελένη
7-Jul-2015
Αντιοξειδωτικό περιεχόμενο και αντιοξειδωτική δράση σε εκχυλίσματα πρόπολης
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Φούρκα, Φρύνη
19-Jun-2015
Απομόνωση πολυσακχαριτών από σταφύλια μετά την οινοποίηση
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Μπερούκα, Δανάη
16-Jul-2014
Γαλακτωματοποιητική και σταθεροποιητική ικανότητα εκχυλισμάτων μπάμιας
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Κοντογιώργος, Βασίλειος
;
Αβραμίδης, Βαλεντίνος
1-Oct-2012
Επίδραση σκόνης δαμάσκηνου στη μείωση οξείδωσης λιπιδίων κρέατος σε μπιφτέκια στη βιομηχανία τροφίμων
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Αραμπατζή, Μαρία-Παναγιώτα
8-Jun-2015
Κροκίδωση γαλακτωμάτων υπό την επίδραση μυξίνης: Ρεολογία & Μικροδομή
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Ξεντέ, Ελένη
6-Jul-2013
Μελέτη της κροκίδωσης γαλακτωμάτων ελαίου σε νερό υπό την επίδραση γλυκοπρωτεϊνών του πεπτικού συστήματος: μοντελοποίηση δεδομένων σκέδασης νετρονίων υπέρμικρης γωνίας(USANS)
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Γκουνέλα, Ολυμπία
;
Γαλλή, Ευσταθία
28-Mar-2014
Νέοι γαλακτωματοποιητές από εσωτερικές αντιδράσεις Maillard υδροκολλοειδών μπάμιας
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Χαριτίδης, Θεόφιλος
;
Τεμενούγκα, Βαρβάρα
29-May-2014
Νέοι γαλακτωματοποιητές από προϊόντα αντιδράσεων Maillard μεταξύ πολυσακχαριτικών εκχυλισμάτων μπάμιας και καζεϊνικών
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Διτσιράπη, Ευδοκία
;
Τζέκου, Ισμήνη
11-Oct-2012
Προσρόφηση Ασβεστίου σε Λιποσφαιρίδια Γαλακτωμάτων Καλυμμένα με Καζεϊνικό Νάτριο
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Λέλης, Αντώνιος
10-Jun-2013
Ρεολογική μελέτη συστημάτων μαγιονέζας
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Ραφαηλίδης, Στυλιανός
;
Αδαμοπούλου, Καλλιόπη
;
Κανάρης, Ιωάννης
27-Jun-2013
Σταθερότητα και κροκίδωση γαλακτωμάτων σε ένα απλό μοντέλο του πεπτικού συστήματος
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Ρούση, Ζωή
3-Apr-2014
Σύνθεση και χαρακτηρισμός Φωτοευαίσθητων προστατευτικών ομάδων για την σύνθεση του DNA
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Κυριαζή, Ελένη-Όλγα
3-Apr-2014
Σύνθετα μικροπορώδη υλικά από μικροένθεση γαλακτωμάτων σε μήτρες χιτοζάνης
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Πετρούλιας, Παναγιώτης
12-Jul-2013
Συγκριτική μελέτη κοσκίνισης και σκέδασης του φωτός, ως μέθοδοι προσδιορισμού μεγέθους σωματίδιων σε αλεύρι
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Παπαδοπούλου, Χαρίκλεια
;
Πανακίδης, Θεοδόσιος
29-Jun-2013
Συνεισφορά των λιπαρών οξέων στη συμπεριφορά μοντέλων γαλακτωμάτων σταθεροποιημένων με υδροξυαπατίτη
Ριτζούλης, Χρήστος
;
Εσερόγλου, Άννα
;
Μαργέλου, Ιωάννα
11-Jul-2013