Εφαρμογή υπερήχων για τη δραστηριοποίηση καλλιεργειών εκκίνησης όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων (Bachelor thesis)
Βόλτση, Ευγενία/ Τσαταλμπασίδου, Μαρία
Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
Subject classification: | Dairy products. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Dairy products industry-Technologiical innovations Γαλακτοκομικά προϊόντα--Βιομηχανία--Τεχνολογικές καινοτομίες |
Keywords: | υπέρηχοι;ultrasound;όξινα γαλακτοκομικά προιόντα;acidic dairy products;καλλιέργεια;culture |
Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής--Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων,2015--7067 |
URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12638 |
Item type: | bachelorThesis |
General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή |
Subject classification: | Dairy products. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Dairy products industry-Technologiical innovations Γαλακτοκομικά προϊόντα--Βιομηχανία--Τεχνολογικές καινοτομίες |
Item language: | el |
Item access scheme: | account |
Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
Publication date: | 2015-10-07 |
Bibliographic citation: | <<ΒΟΛΤΣΗ ΕΥΓΕΝΙΑ, ΤΣΑΤΑΛΜΠΑΣΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ>>, <<Εφαρμογή υπερήχων για τη δραστηριοποίηση καλλιεργειών εκκίνησης όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων>>, <<Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων>>, <<Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης>>, <<2015>> |
Advisor name: | Δημητρέλη, Δημητρέλη |
Examining committee: | Γεωργία, Γεωργία |
Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
Publishing institution: | teithe |
Number of pages: | 65 |
Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12638
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.