Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία

Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία

Παπώτη, Βασιλική/ Ζώτος, Αναστάσιος/ Τσιούδα, Αναστασία/ Ζάζου, Βασιλική

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Παπώτη, Βασιλική	el
dc.contributor.advisor	Ζώτος, Αναστάσιος	el
dc.contributor.author	Τσιούδα, Αναστασία	el
dc.contributor.author	Ζάζου, Βασιλική	el
dc.date.accessioned	2013-06-24T08:53:52Z	el
dc.date.accessioned	2018-02-28T15:15:25Z	-
dc.date.available	2013-06-24T08:53:52Z	el
dc.date.available	2018-02-28T15:15:25Z	-
dc.date.issued	2013-06-24T08:53:52Z	el
dc.identifier.uri	http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9918	-
dc.description	Πτυχιακή εργασία--ΣΤΕΤ-Δ-- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012--αα 3362	el
dc.description.abstract	Η παρούσα πτυχιακή εργασία αναφέρεται στο προσδιορισμό επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία. Διερευνήθηκε η επίδραση των ακόλουθων παραμέτρων: αναλογία υλικού/διαλύτη εκχύλισης, χρόνος παρασκευής εγχυμάτων, μέθοδος παρασκευής φυτικών εκχυλισμάτων, διαλύτης εκχύλισης, καθώς και η προέλευση δείγματος. Ακόμη έγινε σύγκριση περιεκτικότητας εκχυλίσματος φύλλων ελιάς σε νάτριο, κάλιο και ασβέστιο με εκχυλίσματα βουνίσιου και πράσινου τσαγιού και φλαμουριού.	el
dc.description.abstract	This project presents the determination of selected minerals in olive leaf extracts by atomic spectroscopy. The effect of the following parameters was investigated: ratio material / solvent extraction, preparation time infusions, method of preparing herbal extracts, solvent extraction, and sample source. Even became olive leaf extract content compared to sodium, potassium and calcium extracts mountainous and green tea and linden.	el
dc.rights	Attribution-NonCommercial-Share Alike 3.0 Greece	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα	el
dc.subject	Προσδιορισμός ανόργανων συστατικών	el
dc.subject	Εκχυλίσματα φύλλων ελιάς	el
dc.subject	Φασματοσκοπία	el
dc.subject	Ανόργανα συστατικά	el
dc.subject	Olive Leaf Extracts	el
dc.subject	Atomic spectroscopy	el
dc.subject	Spectroscopy	el
dc.subject	Minerals	el
dc.subject	Determination of minerals	el
dc.subject	Ατομική φασματοσκοπία	el
dc.subject.lcsh	Extracts--Plant extracts	el
dc.subject.lcsh	Ελιά	el
dc.subject.lcsh	Atomic spectroscopy	el
dc.subject.lcsh	Minerals in nutrition	el
dc.subject.lcsh	Ανόργανα στοιχεία στη διατροφή	el
dc.subject.lcsh	Olive	el
dc.title	Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία	el
dc.title	Determination of selected minerals in olive leaf extracts by atomic spectroscopy	el
dc.type	Thesis	el
heal.type	other	el
heal.type.en	Other	en
heal.dateAvailable	2018-02-28T15:16:25Z	-
heal.language	el	el
heal.access	free	el
heal.recordProvider	ΤΕΙ Θεσσαλονίκης	el
heal.fullTextAvailability	true	el
heal.type.el	Άλλο	el
Appears in Collections:	Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Zazou_Tsiouda.pdf		1.02 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Please use this identifier to cite or link to this item:

http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9918

This item is a favorite for 0 people.

Add to favorites

Eureka! Institutional Repository

Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία

Παπώτη, Βασιλική/ Ζώτος, Αναστάσιος/ Τσιούδα, Αναστασία/ Ζάζου, Βασιλική