Έλεγχος επιμόλυνσης ελληνικών σιτηρών με μυκοτοξίνες
Παπαγεωργίου, Μαρία/ Παπαδιαμάντη Μαριλένα/ Σπυρόπουλος, Ευστάθιος
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Παπαγεωργίου, Μαρία | el |
| dc.contributor.author | Παπαδιαμάντη Μαριλένα | el |
| dc.contributor.author | Σπυρόπουλος, Ευστάθιος | el |
| dc.date.accessioned | 2015-03-02T09:03:39Z | el |
| dc.date.accessioned | 2018-02-28T15:14:39Z | - |
| dc.date.available | 2015-03-02T09:03:39Z | el |
| dc.date.available | 2018-02-28T15:14:39Z | - |
| dc.date.issued | 2015-03-02T09:03:39Z | el |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9831 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία--ΣΤΕΓΤΕΤΡΟΔ--Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων,2014--5942 | el |
| dc.description.abstract | Στην παρούσα εργασία δίνονται πληροφορίες γενικά για τις μυκοτοξίνες και ειδικότερα για την AFs, την DON, την ZEA και την Τ-2 τοξίνη. Γίνεται αναφορά στις συνθήκες που επηρεάζουν την παραγωγή μυκοτοξινών και στην επίδραση των μυκοτοξινών στον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και στα ζώα. Επίσης αναφέρονται οι ισχύοντες κανονισμοί της ΕΕ σχετικά με μυκοτοξίνες και τα ανώτατα επιτρεπτά όρια επιμόλυνσης στα σιτηρά και δίνονται στρατηγικές πρόληψης της έκθεσης σε μυκοτοξίνες αλλά και μέθοδοι για την απομάκρυνση των μυκοτοξινών από τα σιτηρά. | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.subject | FAO | el |
| dc.subject | Τοξίνη Τ-2 | el |
| dc.subject | Δεσοξυνιβαλενόλη | el |
| dc.subject | Αφλατοξίνη | el |
| dc.subject | Μυκοτοξίνες | el |
| dc.subject | Ελλάδα | el |
| dc.subject | Σιτηρά | el |
| dc.subject | Δημητριακά | el |
| dc.title | Έλεγχος επιμόλυνσης ελληνικών σιτηρών με μυκοτοξίνες | el |
| dc.type | Thesis | el |
| heal.type | other | el |
| heal.type.en | Other | en |
| heal.dateAvailable | 2018-02-28T15:15:39Z | - |
| heal.language | el | el |
| heal.access | free | el |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης | el |
| heal.fullTextAvailability | false | el |
| heal.type.el | Άλλο | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9831
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
