Διατροφικές συνήθειες εφήβων, 13-18 ετών και μεσογειακή διατροφή

Abstract

Μπορούμε να πούμε ότι γενικά οι βασικές αρχές της Μεσογειακής διατροφής τηρούνται από τους περισσότερους εφήβους. Καθημερινά καταναλώνονται αμυλούχες τροφές, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα. Εκεί που θα δίναμε περισσότερη έμφαση για αλλαγή των διατροφικών τους συνηθειών είναι στην περισσότερη μείωση των λευκών ζυμαρικών, στη μείωση της κατανάλωσης γρήγορου φαγητού, στη μείωση χοιρινού ή μοσχαρίσιου κρέατος με ταυτόχρονη αύξηση των ψαριών με υψηλά σε λιπαρά και στη μείωση των διάφορων γλυκισμάτων. Πολύ θετικά είναι τα αποτελέσματα ως προς την φυσική δραστηριότητα των εφήβων οι οποίοι οι περισσότεροι ασκούνται καθώς και η μεγάλη κατανάλωση βιολογικών προϊόντων.