1. Eureka! Institutional Repository
  2. Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
  3. Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας
  4. Πτυχιακές Εργασίες
Ελληνικά   English  

Εκτίμηση της διαιτητικής πρόσληψης του Λυκοπενίου στους κατοίκους του Νομού Ηλείας

Κεφαλάς, Πέτρος/ Βισβάρδη, Τατιάνα-΄Αννα

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΚεφαλάς, Πέτροςel
dc.contributor.authorΒισβάρδη, Τατιάνα-΄Ανναel
dc.date.accessioned2015-04-03T09:49:14Zel
dc.date.accessioned2018-02-28T15:04:48Z-
dc.date.available2015-04-03T09:49:14Zel
dc.date.available2018-02-28T15:04:48Z-
dc.date.issued2015-04-03T09:49:14Zel
dc.identifier.urihttp://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9617-
dc.descriptionΠτυχιακή εργασία--ΣΤΓ&ΤΤ&Δ--Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2014--αα6138el
dc.description.abstractΣκοπό της παρούσας εργασίας αποτελεί η εκτίμηση της ημερήσιας πρόσληψης του διαιτητικού λυκοπενίου στους κατοίκους του νομού Ηλείας και η σύγκριση των αποτελεσμάτων με άλλες χώρες. Αρχικά, γίνεται αναφορά στα καροτενοειδή και στις κατατάξεις αυτών. Έπειτα, περιγράφονται οι φυσικές ιδιότητες, η χημική δομή, οι διαιτητικές πηγές και η βιοδιαθεσιμότητα του λυκοπενίου. Τέλος, καταγράφεται ο ρόλος του λυκοπενίου σε διάφορες παθήσεις και ασθένειες όπως ο καρκίνος του προστάτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, οστεοπόρωση και νευροεκφυλιστικές παθήσεις.el
dc.language.isoelel
dc.subjectCancerel
dc.subjectΚαρκίνοςel
dc.subjectHealthel
dc.subjectΥγείαel
dc.subjectCounty Eliasel
dc.subjectΝομός Ηλείαςel
dc.subjectNutritionel
dc.subjectΔιατροφήel
dc.subjectCarotenoidsel
dc.subjectΚαροτενοειδήel
dc.subjectLycopeneel
dc.subjectΛυκοπένιοel
dc.subject.lcshΚαροτενοειδή –- Ελλάδα –- Ηλείαel
dc.subject.lcshCarotenoids –- Greece –- Iliael
dc.subject.lcshΛυκοπένιοel
dc.subject.lcshLycopeneel
dc.subject.lcshΧρόνιες ασθένειες —- Ελλάδα -- Ηλείαel
dc.subject.lcshChronic diseases -- Greece -- Eliael
dc.titleΕκτίμηση της διαιτητικής πρόσληψης του Λυκοπενίου στους κατοίκους του Νομού Ηλείαςel
dc.typeThesisel
heal.typeotherel
heal.type.enOtheren
heal.dateAvailable2018-02-28T15:05:48Z-
heal.languageelel
heal.accessfreeel
heal.recordProviderΤΕΙ Θεσσαλονίκηςel
heal.fullTextAvailabilitytrueel
heal.type.elΆλλοel
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Visvardi_Tatianna-Anna.pdf1.83 MBAdobe PDFView/Open


Show simple item record  

 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9617
  This item is a favorite for 0 people.
Add to favorites

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.