Απόψεις καταναλωτών για το εμφιαλωμένο νερό και το νερό της ύδρευσης στο Νομό Μαγνησίας

Abstract

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η καταγραφή της γνώμη των καταναλωτών για το νερό ύδρευσης, τους παράγοντες που ωθούν τους καταναλωτές στην επιλογή του είδους νερού που καταναλώνουν, τη χρήση φίλτρου στις οικιακές βρύσες, τα χαρακτηριστικά των εμφιαλωμένων νερών και κατά πόσο αυτά επηρεάζουν τις προτιμήσεις του κοινού κατά την αγορά τους στο Νομό Μαγνησίας, όπως επίσης το κατά πόσο επιδρούν τα δημογραφικά στοιχεία(φύλο, ηλικία, μορφωτικό επίπεδο κ.α.) σε αυτές τις επιλογές. Αρχικά, εξετάζονται τα χαρακτηριστικά του νερού, οι φυσικοχημικές του ιδιότητες, οι σχετικές νομοθεσίες για το πόσιμο νερό και στοιχεία παγκόσμιας και εγχώριας κατανάλωσης. Στη συνέχεια τα εμφιαλωμένα νερά, οι κατηγορίες τους και ο τρόπος εμφιάλωσης, καθώς επίσης και οι κίνδυνοι από την κατανάλωσή τους. Παρουσιάζονται τα μεγέθη εγχώριας και παγκόσμιας κατανάλωσης εμφιαλωμένων νερών και η ζήτηση. Τέλος στο πειραματικό μέρος, γίνεται περιγραφή του ερωτηματολογίου και παρουσιάζονται οι μέθοδοι στατιστικής ανάλυσης που χρησιμοποιήθηκαν.