Παρεμβατικό πρόγραμμα Διατροφικής Αγωγής για την αντιμετώπιση των εκφυλιστικών παθήσεων στους δήμους Αγίου Δημητρίου και Ηλιούπολης στο νομό Αττικής

Abstract

Σκοπό της παρούσης εργασίας, αποτέλεσε η μελέτη και παρουσίαση έρευνας η οποία πραγματοποιήθηκε στο νομό Αττικής και συγκεκριμένα στους Δήμους Αγ. Δημητρίου και Ηλιούπολης, με έμφαση τη βελτίωση των βιοχημικών και σωματομετρικών δεικτών και την πιθανότητα μείωσης του ποσοστού εμφάνισης εκφυλιστικών νοσημάτων με την εφαρμογή και τήρηση της Μεσογειακής διατροφής. Αρχικά προσεγγίστηκε το θέμα εννοιολογικά με την παρουσίαση των κυριότερων εκφυλιστικών παθήσεων, δηλαδή του σακχαρώδους διαβήτη, των καρδιαγγειακών νοσημάτων, της υπέρτασης και της παχυσαρκίας και τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό. Στη συνέχεια αναλύονται οι τρόποι αντιμετώπισης της παχυσαρκίας και ο ρόλος της διατροφής στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και τέλος παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της έρευνας, από τα οποία προκύπτει ότι η εφαρμογή και τήρηση μιας ισορροπημένης, μεσογειακού τύπου διατροφής οδηγεί σε μείωση του σωματικού βάρους, του ποσοστού λίπους και των περιφερειών μέσης, ισχύων και λαιμού σε Έλληνες ασθενείς με τα παραπάνω εκφυλιστικά νοσήματα.