Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες (Master thesis)
Κουτλουμπάσης, Αθανάσιος
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Κουτλουμπάσης, Αθανάσιος | el |
| dc.date.accessioned | 2024-09-12T13:40:15Z | - |
| dc.date.available | 2024-09-12T13:40:15Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16964 | - |
| dc.description | Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13845) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Υδροπηκτό Άμυλο | el |
| dc.subject | Πορώδες | el |
| dc.title | Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες | el |
| heal.type | masterThesis | - |
| heal.type.en | Master thesis | en |
| heal.generalDescription | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | 13845 | - |
| heal.dateAvailable | 2024-09-12T13:41:15Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
| heal.publicationDate | 2022-08-29 | - |
| heal.bibliographicCitation | Κουλουμπάσης, Α. (2022). Σύνθεση υδροπηκτών αμύλου με ελεγχόμενο πορώδες (Μεταπτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ. | el |
| heal.abstract | Ως υδροπηκτή ονομάζεται μια αδιάλυτη πολυμερής ουσία που έχει την ιδιότητα να διογκώνεται και να συγκρατεί σημαντικές ποσότητες νερού. Οι υδροπηκτές από άμυλο έχουν μελετηθεί στον βιοΐατρικό τομέα ως συστήματα μεταφοράς φαρμάκων. Οι υδροπηκτές αμύλου εξ αίτιας του χαμηλού κόστους, της φιλικότητας με το περιβάλλον και της εύκολης τροποποίησης τους έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον πολλών ερευνητών. Στην συγκεκριμένη εργασία δημιουργήθηκαν υδροπηκτές αμύλου με βάση το άμυλο και τριμεταφωσφορικό τρινάτριο (TTP) ως παράγοντα διασύνδεσης. Για την δημιουργία πορώδους χρησιμοποιήθηκε πολυμεθακριλικός μεθυλεστέρας (PMMA) σε διάφορες αναλογίες. Έπειτα μελετήθηκε ο συντελεστής διόγκωσης, το περιεχόμενο νερό ισορροπίας καθώς και οι μηχανικές ιδιότητες των υδροπηκτών. Επιπλέον μελετήθηκε το ποσοστό αποδόμησης σε διάλυμα α-αμυλάσης συγκέντρωσης και το ποσοστό απελευθέρωσης της χρωστικής acridine orange. Παρατηρήθηκε ότι όσο μεγαλύτερη ήταν η αναλογία PMMA/αμύλου τόσο μεγαλύτερη η ικανότητα των υδροπηκτών να δεσμεύουν μεγαλύτερη ποσότητα νερού και να διογκώνονται. Οι υδροπηκτές με μικρότερη αναλογία PMMA/αμύλου απέδωσαν καλύτερες μηχανικές ιδιότητες, αποδομήθηκαν και απελευθέρωσαν γρηγορότερα την χρωστική ουσία που ήταν εγκλεισμένη. | el |
| heal.advisorName | Καραγεωργίου, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | Καραγεωργίου, Βασίλειος | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
| heal.academicPublisherID | ihu | - |
| heal.numberOfPages | 44 σελ. | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Διπλωματική.docx | Μεταπτυχιακή εργασία | 870.32 kB | Microsoft Word XML | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16964
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
