Minimize the total production time with interdependent switching times in multi unit food products (Master thesis)

Σαββάκη, Βασιλεία

Στην παρούσα εργασία μελετάται το πρόβλημα της εύρεσης της βέλτιστης ακολουθίας εκτέλεσης προϊόντων σε μία μονάδα πολλαπλών προϊόντων μοντέλου συνεχούς ροπής (flowshop) με ένα ή πολλαπλά στάδια παραγωγής και στο πλαίσιο του χρονοπρογραμματισμού της παραγωγής. Στόχος , είναι η ελαχιστοποίηση των νεκρών χρόνων κι επομένως του συνολικού χρόνου παραγωγής. Αρχικά, παρουσιάζονται οι σύγχρονες βιομηχανίες παραγωγής προϊόντων, ο προγραμματισμός παραγωγικής διαδικασίας και η μαθηματική βελτιστοποίηση. Στη συνέχεια, γίνεται ανάλυση της εναλλαγής προϊόντων σε γραμμή παράγωγης ενός και πολλαπλών σταδίων μέσω της μαθηματικής αναπαράστασης ΠΠΠ και τέλος, παρατίθενται τα συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν μέσα από έρευνα.
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Keywords: Βιομηχανίες;Manufacturers;Στάδια παραγωγής;Production stages;Προϊόν;Product
Abstract: In the present work the problem of finding the optimal sequence of implementation of products in a continuous torque model a multi-product plant (flowshop) with one or multiple stages of production and in the production scheduling. The goal is to minimize the dead times and therefore the total production time. Originally presented modern production industries, the production process planning and mathematical optimization. Then an analysis of alternate products in a secondary line and multi-step through the mathematical representation MGP and finally, the conclusions which emerged through research.
Appears in Collections:Μεταπτυχιακές Διατριβές

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Savvaki_Vasileia.pdf1.9 MBAdobe PDFView/Open

 Please use this identifier to cite or link to this item:
  This item is a favorite for 0 people.

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons