Σύγκριση του μικροβιακού προφίλ αφ' ενός κανονικής βύνης και αφετέρου δειγμάτων βύνης που εντείνουν τον αφρισμό καθώς και δειγμάτων βύνης που εντείνουν την πρώιμη συσσωμάτωση των ζυμών
Παπαντωνίου, Δ./ Κεραμιτσόγλου, Γεώργιος
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Microbial profile;Μικροβιακό προφίλ;Early aggregation yeasts;Malt;Malt samples;Πρώιμη συσσωμάτωση ζυμών;Δειγμάτων βύνης;Βύνη |
| Issue Date: | 3-Apr-2014 |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής - Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2010 - αρ.εισ.3180 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9950 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9950
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
