Προσδιορισμός ολικών φαινολικών και αντιοξειδωτικών ουσιών σε εμπορικά δείγματα λευκού οίνου

Καραγιάννης, Νικόλαος


Institution and School/Department of submitter: ΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Keywords: Οίνος;Λευκά κρασιά;Καταπολέμηση ελεύθερων ριζών;Κρασιά;Ολικές φαινολικές ουσίες;Φαινολικές ουσίες;Κρασί;Αντιοξειδωτικές ουσίες
Issue Date: 11-Oct-2012
Description: Πτυχιακή εργασία -- ΣΤΕΤΡΟΔ -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3737
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9910
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
There are no files associated with this item.



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9910
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.