Ανάπτυξη τεχνικής τριχοειδούς διαβροχής για την αποτίμηση της ποιότητας του τηγανισμένου λαδιού – δοκιμές με πορώδη μέσα διαφορετικών χαρακτηριστικών.

Καλογιάννη, Ελένη/ Στουραϊτη, Ουρανία/ Αθανασίου, Ευαγγελία


Institution and School/Department of submitter: ΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Issue Date: 23-Feb-2012
Description: Πτυχιακή εργασία--Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων,2011
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9869
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
There are no files associated with this item.



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9869
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.