Εκτίμηση πρόσληψης φυτικών ινών σε ελληνικό υγιή πληθυσμό

Κλεφτούρη, Καλλιόπη/ Μηλίνη, Φαίη


Institution and School/Department of submitter: ΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Keywords: Υγεία;Φυτικές ίνες;Διατροφή;Ελλάδα
Issue Date: 21-Aug-2014
Abstract: Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν η διερεύνηση του εύρους πρόσληψης διαιτητικών ινών, σε υγιή ενήλικα άτομα, μέσω συμπλήρωσης τριήμερων ημερολογίων καταγραφής τροφίμων. Επίσης επιμέρους στόχοι ήταν η αξιολόγηση των διαφορών στην πρόσληψη φυτικών ινών ανάλογα με το φύλο, την ηλικιακή ομάδα όπως και η συσχέτιση μεταξύ σωματικού βάρους και πρόσληψης φυτικών ινών.
Description: Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2014 - 5674
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9762
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Milini_Faih.pdf1.42 MBAdobe PDFView/Open



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9762
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.