Διατροφικές προσλήψεις ατόμων με μεταβολικό σύνδρομο στην Κρήτη

Abstract

Το Μεταβολικό Σύνδρομο αποτελεί ένα συνδυασμό αλληλοσυσχετιζόμενων παραγόντων κινδύνου, οι οποίοι οδηγούν στην εκδήλωση καρδιαγγειακών νόσων και αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2. Ο επιπολασμός του συνδρόμου έχει αυξηθεί αρκετά τα τελευταία χρόνια σε παγκόσμιο επίπεδο. Πολυάριθμες έρευνες δείχνουν ότι αλλαγές τόσο στις διατροφικές συνήθειες όσο και στον τρόπο ζωής βοηθούν στην αντιμετωπιση του. Σκοπός: Σκοπός της έρευνας ήταν η διατροφική αξιολόγηση με αποτίμηση των διατροφικών συμπεριφορών, των χαρακτηριστικών τρόπου ζωής, των βιοχημικών παραμέτρων, καθώς και λήψη ιστορικού και ορισμένων δημογραφικών χαρακτηριστικών, ατόμων που πάσχουν από Μεταβολικό Σύνδρομο στους Νομούς Χανίων, Ηρακλείου και Ρεθύμνου Κρήτης. Μεθοδολογία: Το δείγμα αποτέλεσαν συνολικά 413 ενήλικες (108 άντρες και 305 γυναίκες) ηλικίας 25 έως 88 ετών. Η καταγραφή των στοιχείων έγινε μέσω αξιόπιστου ερωτηματολογίου, ενώ πραγματοποιήθηκαν και ειδικές μετρήσεις για τα αντίστοιχα ανθρωπομετρικά δεδομένα. Η στατιστική ανάλυση και επεξεργασία των δεδομένων έγινε με το στατιστικό πακέτο SPSSv.19 και το Microsoft Excel ενώ το επίπεδο εμπιστοσύνης (CL: Confidence Level) καθορίστηκε στο 95% (α = 0,05). Αποτελέσματα: Η ύπαρξη κεντρικού τύπου παχυσαρκίας φαίνεται ότι επηρεάζει την εμφάνιση του Μεταβολικού Συνδρόμου. Το φύλο σχετίζεται με την ύπαρξη του συνδρόμου, καθώς η συχνότητα παρουσίας του συνδρόμου ήταν μεγαλύτερη στην ομάδα των αντρών σε σχέση με αυτή των γυναικών (p=0.007<0.05). Η ηλικία (p=0.002<0.05) και ο ΔΜΣ (p=0.000<0.05) επίσης επιδρούν στην ύπαρξη του συνδρόμου. Όσο αναφορά τη φυσική δραστηριότητα φαίνεται ότι ο μέσος όρος των επιπέδων άσκησης του δείγματος είναι μικρότερος από τον προτεινόμενο βάσει των συστάσεων για την αντιμετώπιση του συνδρόμου. Τέλος, οι διατροφικές προτιμήσεις διαπιστώθηκε ότι αποκλίνουν από τις διαιτητικές συστάσεις για την αντιμετώπιση του Μεταβολικού Συνδρόμου. Συμπεράσματα: Η παρούσα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η διατροφή και ειδικότερα η Μεσογειακή διατροφή, όπως και ο τρόπος ζωής διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη αλλά και στην αντιμετώπιση του Μεταβολικού Συνδρόμου. Απαιτούνται περισσότερες έρευνες προκειμένου τα παραπάνω αποτελέσματα να χρησιμοποιηθούν κατάλληλα σε μελλοντικές διατροφικές παρεμβάσεις σε ασθενείς με Μεταβολικό Σύνδρομο.