Παρεμβατικό Πρόγραμμα διατροφικής αγωγής στο Δήμο Μοσχάτου - Ταύρου

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της διατροφικής παρέμβασης που πραγματοποιήσαμε σε ασθενείς με μη μεταδιδόμενα νοσήματα ως προς την αλλαγή των διατροφικών τους συνηθειών μετά από κατάλληλες οδηγίες και κατ΄ επέκταση την βελτίωση των βιοχημικών τους δεικτών ή/και των μετρήσεων των σωματομετρικών δεδομένων. Αρχικά γίνεται μια εννοιολογική προσέγγιση του όρου μεταδιδόμενα νοσήματα και οι αιτίες που τα προκαλούν, στη συνέχεια αναλύονται όλοι οι παράγοντες κινδύνου, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπερλιπιδαιμία, η υπέρταση και η παχυσαρκία. Τέλος, εξετάζεται ο ρόλος της διατροφής και η συμβολή του στη μείωση των εκφυλιστικών παθήσεων, τη βελτίωση του γενικού επιπέδου υγείας, καθώς και την αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς. Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή ατόμων που πάσχουν από NCDs καταγράφηκαν οι συνήθειες (διατροφής και τρόπου ζωής τους) με αποτελέσματα που έδειξαν βελτιώση των τιμών των βιοχημικών δεικτών και συγκεκριμένων σωματομετρικών δεδομένων.