Κατανάλωση βραδινού γεύματος και συσχέτιση με την παχυσαρκία ενηλίκων

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση των δεδομένων σε σχέση με την παχυσαρκία και η κατανάλωση του βραδινού γεύματος σε ενήλικες, καθώς επίσης και η εμπειρική ερευνητική ανάλυση, βασικών πτυχών διατροφικών συνηθειών σε υπέρβαρους ενήλικες. Αρχικά, γίνεται μια εννοιολογική προσέγγιση του όρου παχυσαρκία, αναφέρονται οι αιτιολογικοί παράγοντες που την προκαλούν και η θεραπευτική αντιμετώπισή της. Δίνεται έμφαση στο ρόλο που παίζουν τα γεύματα στη διατροφή και η ποιότητά τους και σε ποιο βαθμό επηρεάζει την παχυσαρκία η κατανάλωση βραδινού γεύματος. Τέλος πραγματοποιείται έρευνα σε δείγμα 100 ατόμων, με κριτήριο την ανάλυση των διατροφικών συνηθειών που επηρεάζουν το βάρος στους ενήλικες.