Η άποψη των καταναλωτών για τα super foods υπερτροφές σε ηλικίες 18 50 ετών στο Νόμο Θεσσαλονίκης

Abstract

Aim of present work is, the presentation ypertrofon known as super foods and the investigation of place that occupies in the modern diet, as well as the knowledge of public round them. Initially, becomes a analytic description ypertrofon and yperpoton that the use of is approved so much in the European union what in our country, is presented the ypertrofes and nutritious elements which constitute him, their beneficial attributes, their usefulness, the form with which they are sold in the trade and the dosage in which they are allowed, but also the side effects that they can cause. Finally, is given the statistical analysis of results, from common questionnaire which was distributed in sample of individuals of Thessaloniki.

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι, η παρουσίαση των υπερτροφών γνωστά ως super foods και η διερεύνηση της θέσης που καταλαμβάνουν στη σύγχρονη διατροφή, καθώς και τις γνώσεις του κοινού γύρω από αυτές. Αρχικά, γίνεται μια αναλυτική περιγραφή των υπερτροφών και των υπερποτών των οποίων η χρήση είναι εγκεκριμένη τόσο στην Ευρωπαϊκή ένωση όσο και στην χώρα μας, παρουσιάζονται οι υπερτροφές και τα θρεπτικά στοιχειά τα οποία τις αποτελούν, οι ευεργετικές τους ιδιότητες, η χρησιμότητά τους, η μορφή με την οποία διατίθενται στο εμπόριο και η δοσολογία στην οποία επιτρέπονται, άλλα και οι παρενέργειες που μπορούν να προκαλέσουν. Τέλος, δίνεται η στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων, από κοινό ερωτηματολόγιο το οποίο διανεμήθηκε σε δείγμα ατόμων της Θεσσαλονίκης.