Ισορροπία προοξειδωτικών-αντιοξειδωτικών στο αίμα ατόμων που ακολουθούν τους κανόνες της Ορθόδοξης Χριστιανικής Νηστείας
Καλογιάννης, Σταύρος/ Κούτριου, Φανή/ Τσάβαλου, Δανάη
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | PAB;Προοξειδωτικά;Ελεύθερες ρίζες;Οξειδωτικό στρες;Αντιοξειδωτικά;Νηστεία |
| Issue Date: | 8-Sep-2015 |
| Abstract: | Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν έτσι ώστε να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, καθιστώντας τες μη τοξικές και άρα ακίνδυνες για τον οργανισμό του ανθρώπου. Σκοπός της μελέτης είναι να διαπιστωθεί εάν υπάρχει διαφορά στην ισορροπία μεταξύ προοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών στο αίμα ατόμων που νηστεύουν σύμφωνα με τους κανόνες της Ορθόδοξης Χριστιανικής Εκκλησίας. Στην έρευνα μελετήθηκε και αναλύθηκε χημικά η ισορροπία προοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών, στο πλάσμα του αίματος, σε άτομα που νηστεύουν σύμφωνα με τους κανόνες της Ορθόδοξης Χριστιανικής Εκκλησίας αλλά και σε ανθρώπους που δεν ακολουθούν τους παραπάνω κανόνες. |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--ΣΤΓ&ΤΤ&Δ--Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2015--αα7006 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9660 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9660
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
