Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Item Type
Advanced Search
Useful
Links
Information
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Saved Searches
Favorites
Eureka! Institutional Repository
Eureka! Institutional Repository
Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
Saved Searches
Save this search
Go!
Discover
Author
1
Βελίτσος, Κωνσταντίνος
1
Γιάννου, Μαργαρίτα
1
Γιαννόπουλος, Νικόλαος
1
Γινός, Χρήστος
1
Θεολόγου, Άγγελος
1
Καραγιάννης, Νικόλαος
1
Κουβάτση, Αικατερίνη-Ειρήνη
1
Κρυστάλλη, Φανουρία
1
Κυζάκη, Νικολέττα
1
Λιπλάρα, Ελένη
.
next >
Subject
2
Αντιοξειδωτικές ικανότητες
2
Αντιοξειδωτικές ουσίες
2
Αντιοξειδωτική ικανότητα
2
Ελεύθερες ρίζες (Χημεία)
2
Κρασί
2
Οίνοι και οινοποιία
2
Οίνος
2
Πολυφαινόλες
2
Ρόδι
2
Φαινολικές ενώσεις
.
< previous
next >
Date issued
2
2015
2
2014
2
2013
3
2012
1
2011
1
2010
Item Type
11
other
1
bachelorThesis
Date
1
2016
Search
Search:
All of DSpace
Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Δημοσιεύσεις ΕΠ
Διδακτορικές Διατριβές
Μεταπτυχιακές Διατριβές
Ορκομωσίες
Πτυχιακές Εργασίες
Σημειώσεις Μαθημάτων
for
Search only items with full text availability
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Item Type
Date
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Clear current filters
or
Add more filters
Title
Author
Subject
Date Issued
Item Type
Date
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
View Option
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Sort items by
Relevance
Title
Issue Date
In order
Ascending
Descending
Authors/record
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας σε σοκολατάκια διαφορετικών ειδών
Προσδιορισμός ολικών φαινολικών και αντιοξειδωτικών ουσιών σε εμπορικά δείγματα λευκού οίνου
Παρασκευή και μελέτη των ιδιοτήτων κεφίρ με προσθήκη εκχυλισμάτων ροδιού
Μελέτη των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων και της φαινολικής σύστασης πολικών εκχυλισμάτων ελληνικής πρόπολης
Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης και φαινολικών ενώσεων σε λευκά κρασιά με την μέθοδο ABTS, DPPH & FOLIN-CIOCALTEU.
Ρόδι: Μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων και φαινολικής σύστασης
Investigation of fruit content and offal acorn phenolic antioxidants and macros with nutritional interest
Προσδιορισμός και συσχέτιση ολικών Φαινολικών ουσιών και αντιοξειδωτικής ικανότητας σε ελληνικούς καφέδες της ελληνικής αγοράς
Εκχύλιση στεμφύλων για ανάκτηση φαινολικών ενώσεων, ποσοτικός προσδιορισμός τους και μέτρηση της αντιοξειδωτικής τους δράσης
Παραγωγή ζελατίνης από δέρματα γαλέου (Galeus melastomus) και μελέτη της επίδρασης διαφόρων οξειδωμένων φαινολικών ουσιών στις λειτουργικές ιδιότητες
