HLB: Υδροφιλική - λιποφιλική ισορροπία

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η μελέτη της υδροφιλικής και λιποφιλικής ισορροπίας στην παρασκευή γαλακτωμάτων για την αισθητική, και η προσπάθεια να αποδειχτεί η χρησιμότητά αυτών κατά την διάρκεια παρασκευής των γαλακτωμάτων. Στο πλαίσιο της εργασίας αυτής παρασκευάστηκαν και πειραματικά γαλακτώματα με διαφορετικές συνθέσεις, τα οποία αξιολογήθηκαν ως προς διάφορα χαρακτηριστικά τους.

Purpose of this project is the study of the hydrophilic and lipophilic balance in the preparation of emulsions for cosmetic and attempt to demonstrate the usefulness of these during preparation of emulsions. As part of this work were prepared and experimental emulsions with different compositions which were evaluated for various characteristics.