Βασικά βήματα για την δημιουργία μιας υγιούς επισιτιστικής επιχείρησης : Μελέτη περίπτωσης : Ούζου Μέλαθρον
Γκίτνος, Γεώργιος/ Μπακούρα, Μαρία
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Ouzou Melathron;Ούζου Μέλαθρον;Διοίκηση εστιατορίων;Διαχείρηση ανθρωπίνων πόρων;Ελληνική αγορά;Restaurants;Εστιατόρια;Greek market area;Management of human resources;Restaurants managements |
| Issue Date: | 3-Apr-2009 |
| Abstract: | This study is related to the enterprise of Ouzou Melathron as a case study and its aim is to highlight the main steps that need to be followed in order to achieve the creation of a healthy food enterprise. Η εργασία αυτή αναφέρεται στην επιχείρηση Ούζου Μέλαθρον ως μελέτη περίπτωσης και έχει ως στόχο να αναδείξει τα βασικά βήματα για επίτευξη της δημιουργίας μιας υγιούς επισιτιστικής επιχείρησης. |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας--Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, 2009 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/6732 |
| Appears in Collections: | (πρωην) Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Mpakoura_Maria.pdf | 34.56 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/6732
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
