Βασικοί άξονες οργάνωσης και διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή εργασία, αποτελεί μια βιβλιογραφική μελέτη, συγκέντρωση πληροφοριών και κριτική προσέγγιση επί του θέματος, καθώς αναλύει θεωρητικά την έννοια της Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων, και πιο συγκεκριμένα των Τουριστικών Επιχειρήσεων, τονίζοντας την απεριόριστη δύναμη και ανυπολόγιστη αξία του Μάνατζμεντ στις Τουριστικές Επιχειρήσεις, της θαυμαστής αυτής επιστήμης που αναπτύσσεται ραγδαία, και η οποία εκτιμήθηκε ήδη από τα πρώτα χρόνια μελέτης της. Σκοπός αυτής της εργασίας, όπως προαναφέρθηκε, δεν είναι μόνο η κατανόηση της σημασίας της εφαρμογής της επιστήμης της Οργάνωσης και Διοίκησης, δηλαδή του μάνατζμεντ, αλλά και η κατανόηση της καταλυτικού ρόλου που παίζει ο τουρισμός στην οικονομία μιας χώρας. Τέλος βασικός στόχος είναι να δείξει πως μπορούν να συνδυαστούν οι έννοιες του τουρισμού και του μάνατζμεντ, και ταυτόχρονα να εφαρμοστούν αυτές οι θεωρίες για την αποτελεσματική οργάνωση και λειτουργία μιας επιχείρησης, της τουριστικής επιχείρησης, είτε πρόκειται για μια ξενοδοχειακή επιχείρηση, είτε τουριστικό πρακτορείο και τέλος μιας αεροπορική εταιρία.