Κλίμακες περιεκτικότητας των αλλεργιογόνων γάλακτος και αυγού σε Ελληνικά τρόφιμα και η χρησιμότητα τους στην κλινική πράξη (Bachelor thesis)
Κωνσταντινίδου, Ειρήνη/ Παπαδοπούλου, Μαρία - Χριστίνα
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Κωνσταντινίδου, Ειρήνη | el |
| dc.contributor.author | Παπαδοπούλου, Μαρία - Χριστίνα | el |
| dc.date.accessioned | 2023-10-15T18:28:26Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-15T18:28:26Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16382 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία - Τμήμα Επιστημών Υγείας - Σχολή Διατροφής και Διαιτολογίας , 2020 (α/α 12155) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Γάλα | el |
| dc.subject | Αυγό | el |
| dc.subject | Τροφική αλλεργία | el |
| dc.subject | Κλίμακα | el |
| dc.subject | Milk | en |
| dc.subject | Egg | en |
| dc.subject | Food allergy | en |
| dc.subject | Scale | en |
| dc.title | Κλίμακες περιεκτικότητας των αλλεργιογόνων γάλακτος και αυγού σε Ελληνικά τρόφιμα και η χρησιμότητα τους στην κλινική πράξη | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.classification | Τροφική αλλεργία | el |
| heal.classification | Food allergy | en |
| heal.classification | Γάλα | el |
| heal.classification | Milk | en |
| heal.classification | Αυγά | el |
| heal.classification | Eggs | en |
| heal.classification | Αλλεργιογόνα | el |
| heal.classification | Allergens | en |
| heal.identifier.secondary | 12155 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Πτυχιακή εργασία-Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2020 (12155) | el |
| heal.publicationDate | 2020-10-05 | - |
| heal.bibliographicCitation | Κωνσταντινίδου, Ε. & Παπαδοπούλου, Μ. (2020). Κλίμακες περιεκτικότητας των αλλεργιογόνων γάλακτος και αυγού σε Ελληνικά τρόφιμα και η χρησιμότητα τους στην κλινική πράξη (Πτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ. | el |
| heal.abstract | Τροφική Αλλεργία εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά επιθετικά απέναντι σε μια ουσία (ή τρόφιμο) που συνήθως είναι ακίνδυνη, διότι λανθασμένα την αναγνωρίζει ως επικίνδυνη. Τα συμπτώματα που παρουσιάζει το άτομο και η διακύμανση της σοβαρότητας αυτών ποικίλλουν όπως και το είδος και ο διαχωρισμός της τροφικής αλλεργίας που χωρίζεται με μεσολάβηση Igε και μη-IgΕ μεσολαβούμενη ή μεικτού τύπου τροφική αλλεργία με μεσολάβηση IgE και μη-IgE αντισωμάτων. Η δημιουργία μίας κλίμακας για το κάθε ένα αλλεργιογόνο το οποίο περιέχεται σε τυποποιημένα τρόφιμα αλλά και σε συνταγές που περιέχουν γάλα και αυγό. Η δημιουργία του αρχείου αυτού έχει ως σκοπό να αποτελέσει ένα λειτουργικό και χρήσιμο εργαλείο για τα άτομα που πάσχουν από αλλεργία σε κάποιο από τα δύο αλλεργιογόνα που εξετάζουμε. | el |
| heal.abstract | Food Allergy occurs when the immune system reacts aggressively to a substance (or food) that is usually harmless because it incorrectly recognizes it as dangerous. The symptoms of the individual and the variation of their severity vary as well as the type and segregation of food allergy divided into IgE and non-IgE mediated or mixed type food allergy mediated by IgE and non-IgE antibodies. The creation of a scale for each allergen which is contained in standard foods but also in recipes containing milk and egg. The purpose of creating this file is to be a functional and useful tool for people suffering from allergies to one of the two allergens we are considering. | en |
| heal.advisorName | Βασιλοπούλου, Αιμιλία | el |
| heal.committeeMemberName | Βασιλοπούλου, Αιμιλία | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.academicPublisherID | ihu | - |
| heal.numberOfPages | 59 σελ. | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16382
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
