Ανάπτυξη και βελτιστοποίηση μπισκότων ελευθέρων γλουτένης μς ενσωμάτωση χαρουπαλευρού και ξηρής πούλπας μήλου (Master thesis)
Σκαλτσή, Αλεξία
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα γεωπονίας |
| Keywords: | Μπισκότα ελεύθερης γλουτένης;Κοιλιοκάκη;Χαρουπάλευρο;Ρυζάλευρο;Αποξηραμένος πολτός μήλου |
| Description: | Μεταπτυχιακή εργασία- Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα γεωπονίας, 2020 (α/α 12033) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16169 |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΤΕΛΙΚΗ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΚΑΛΤΣΗ ΑΛΕΞΙΑ ΔΙΟΡΘΩΜΕΝΗ-1.pdf | Μεταπτυχιακή Εργασία | 4.04 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16169
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
