Eureka! Institutional Repository

Η ιστορία του ελαιόδεντρου ξεκίνησε πριν από 7.000 χρόνια και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη ζωή των ανθρώπων της Μεσογείου. Ο καρπός της ελιάς, το λάδι αλλά και τα κλαδιά της χρησιμοποιούνται στο εμπόριο, καθώς επίσης προσφέρει πολλά οφέλη στον άνθρωπο όπως μακροζωία, γιατρικά για διάφορες ασθένειες, καλλωπισμό κτλ. Αξίζει, επιπλέον να αναφερθεί ότι η ελιά έχει πολλούς συμβολισμούς, που ο καθένας έχει τη δική του ερμηνεία πχ σύμβολο ειρήνης, αγάπης, σοφίας, ευφορίας, ευφυμερίας, τύχης και νίκης. Το δέντρο αυτό μπορεί να μεγαλώνει σε άγονα και πετρώδη εδάφη, αντέχει στην ξηρασία και τους ισχυρούς ανέμους. Η φυσιολογική διάρκεια ζωής τους είναι 300-600 χρόνια και κάποιες ξεπερνούν τα 1.000 χρόνια. Η ελιά, το δέντρο που φέρνει μερίδιο ευθύνης για την ομορφιά των μεσογειακών τοπίων, δε θα μπορούσε να λείπει από την αισθητική διακόσμηση εξωτερικών χώρων. Έτσι λοιπόν, τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται ως καλλωπιστική. Κάθε ποικιλία και οποιαδήποτε ηλικία ελαιόδεντρου μπορεί διαμορφωθεί για αυτό το σκοπό. Με καλλωπιστικές ελιές διακοσμούνται πεζοδρόμια, κήποι, ξενοδοχεία, μπαλκόνια, καταστήματα, καφετέριες κα. Σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι η διαμόρφωση των ελαιόδεντρων στο θερμοκήπιο του Αγροκτήματος του ΔΙ.ΠΑ.Ε., όπου είναι φυτεμένα σε γλάστρες. Επίσης πραγματοποιήθηκαν και άλλες επεμβάσεις στα ελαιόδεντρα, όπως χρήση λιπασμάτων, ψεκασμοί για καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών καθώς και οι απαραίτητες καλλιεργητικές φροντίδες για την ομαλή και σωστή ανάπτυξη των φυτών.