Eureka! Institutional Repository

Η μελισσοκομία αποτελεί έναν δυναμικό κλάδο της γεωργίας στη χώρα μας ο οποίος καλύπτει σχεδόν το 2 με 2.5% της ακαθάριστης αξίας της γεωργικής προαγωγής. Η ενασχόληση με τον κλάδο της μελισσοκομίας αποτελεί μια εξαίρετη εναλλακτική πηγή εισοδήματος για τους Έλληνες αγρότες και κάτω υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να αποτελέσει και κύριο επάγγελμα ενώ παράλληλα μπορεί να καταταχθεί και μεταξύ των πιο ενδιαφερόντων χόμπι. Η παραγωγή του μελιού στη χώρα μας συμμετέχει κατά 86% στο ακαθάριστο εισόδημα του μελισσοκόμου, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν τεράστια περιθώρια εκμετάλλευσης κυρίως της γύρης και του βασιλικού πολτού και δευτερευόντως των άλλων προϊόντων της κυψέλης. Πολύ σημαντικά βήματα που πρέπει να γίνουν προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης του τομέα της μελισσοκομίας, αφορούν στην εκπαίδευση των μελισσοκόμων, αλλά και την ενημέρωση των καταναλωτών. Μείζονος σημασία είναι η στροφή προς τα άλλα προϊόντα της μέλισσας, με ταυτόχρονη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής μελιού για αύξηση της παραγωγής και μείωση του κόστους. Η μελισσοκομία ως παραγωγικός κλάδος ασκείται σε κάθε περιοχή της γης, όπου υπάρχει γεωργία και διαμορφώνει σε μικρό ή μεγάλο βαθμό το ύψος του αγροτικού εισοδήματος σε χιλιάδες οικογένειες. Για την αποδοτικότερη άσκηση της μελισσοκομίας, έχουν εκπονηθεί και βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη αναπτυξιακά μελισσοκομικά προγράμματα Διεθνών Οργανισμών ή μεμονωμένων κρατών για τις χώρες του Τρίτου Κόσμου.