Eureka! Institutional Repository

Η παρούσα πτυχιακή εργασία λαμβάνει χώρα στα πλαίσια του Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων της Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και διατρoφής του ΑΤΕΙ.Θ. Η επιλογή του θέματος του παρόντος ακαδημαϊκού εγγράφου έλαβε χώρα σε συνεργασία με τον Επιβλέποντα Καθηγητή Ταμπάκη Νικόλαο και οφείλεται αφενός μεν στην σπουδαιότητά του για την επιστήμη του μάνατζμεντ και την οικονομική επιστήμη σε θεωρητικό επίπεδο, καθώς και την πρακτική εφαρμογή του κατά τη λήψη αποφάσεων σε όλα τα είδη επαγγελματικών δραστηριοτήτων αλλά και καθημερινών ανθρωπίνων επιλογών. Σκοπός της εργασίας αποτελεί η παρουσίαση του κανόνα Pareto, δηλαδή της θεωρίας 80/20 και η μελέτη και ανάλυση των τρόπων χρήσης του κανόνα, της χρησιμότητάς του στη λήψη αποφάσεων και της ανάλυσης της σημασίας του. Ειδικότερα, οι αναγνώστες της παρούσας εργασίας θα είναι σε θέση να γνωρίζουν επακριβώς το αντικείμενο που πραγματεύεται η θεωρία 80/20 του Pareto, που ακριβώς και σε ποιους τομείς χρησιμοποιείται, πως συμβάλλει στη λήψη αποφάσεων, όχι μόνο στους επιστημονικούς τομείς αλλά και την καθημερινή ζωή, από τον επιχειρηματικό κόσμο μέχρι τις απλές καταναλωτικές αποφάσεις. Ιδιαίτερα, όμως στόχος της εργασίας αποτελεί η σαφής αναφορά και παρουσίαση του τρόπου λήψης των αποφάσεων βάσει του κανόνα Pareto, καθώς και η μελέτη και ανάλυση κάποιων όρων που σχετίζονται άμεσα με τον κανόνα όπως η έννοια της χρησιμότητας και της ευημερίας. Η τετραετής μου πορεία στο τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, οι γνώσεις που αποκόμισα πρακτική εξάσκηση μέσω των μαθημάτων – εργαστηρίων και η άριστη συνεργασία με τον επιβλέποντα καθηγητή της εργασίας μου με βοήθησαν τα μέγιστα στην αντιμετώπιση όλων των θεμάτων με τα οποία ήρθα σε επαφή για την συγγραφή του παρόντος ακαδημαϊκού εγγράφου από μια διαφορετική οπτική γωνία. Ελπίζω πως το παρόν θα αποτελέσει ένα άρτια δομημένο, αξιόπιστο και τεκμηριωμένο ακαδημαϊκό έγγραφο, το οποίο θα μπορεί να αποτελεί έναν αξιόλογο οδηγό προς μελέτη σε μελλοντικούς συναδέρφους γεωπόνους και οικονομολόγους του οικείου ή και άλλων σχολών/ιδρυμάτων. Ειδικότερα όμως, στο πρώτο κεφάλαιο του σώματος της εργασίας υλοποιείται μια σύντομη παρουσίαση της βιογραφίας του πολύπλευρου επιστήμονα Pareto, παρουσιάζεται επακριβώς το περιεχόμενο και η σκοπιμότητα της θεωρίας 80/20, ο τρόπος χρήσης της στην καθημερινή ζωή, οι επιδράσεις στη λήψη αποφάσεων και σχετικά παραδείγματα.. Εν συνεχεία, στο επόμενο κεφάλαιο της παρούσας εργασίας μελετώνται και παρουσιάζονται οι τρόποι λήψης αποφάσεων βάσει πολλαπλών κριτηρίων, ενώ τέλος στο τρίτο κεφάλαιο της εργασίας μελετώνται οι έννοιες της αριστοποίησης, της ευημερίας καθώς και της αριστοποίησης στη λήψη αποφάσεων και τη συσχέτιση αυτών με την θεωρία του Pareto. Στη συνέχεια, στο παράρτημα της εργασίας παρουσιάζονται σε πραγματικά νούμερα η έρευνα Pareto και η ανάλυση επι αυτής που έλαβε χώρα κατά τη διάρκεια της εργασίας μου σε επιχείρηση στην οποία απασχολούμουν. Για το λόγο αυτό θα ήθελα να ευχαριστήσω από καρδιάς και τον εργοδότη μου, που με στήριξε και με βοήθησε στην συλλογή όλων των απαραίτητων εγγράφων, αποδείξεων και σχετικών για την ολοκλήρωση της έρευνάς μου. Για τους σκοπούς της εργασίας και προκειμένου να διατηρηθεί η ανωνυμία της επιχείρησης στην οποία έλαβε χώρα η έρευνα θα ήθελα να διατηρήσω ανώνυμη την επιχείρηση από την οποία λήφθηκαν τα στοιχεία αλλά και το όνομα του εργοδότη μου. Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε για την συγγραφή της παρούσας εργασίας στηρίχθηκε σε χρήση εγχώριας και διεθνής βιβλιογραφίας καθώς και του διαδικτύου. Οι πληροφορίες που χρησιμοποιήθηκαν αντλήθηκαν από βιβλία, άρθρα, μελέτες, αναλύσεις, διπλωματικές εργασίες, σημειώσεις από διαλέξεις μαθημάτων Ανωτάτων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων, Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων καθώς και συνεδρίων. Η μέθοδος που ακολουθήθηκε για την εξαγωγή των συμπερασμάτων είναι η εξαγωγή και παρουσίαση συμπερασματικών προτάσεων και η καταγραφή των δεδομένων (απόλυτα μεγέθη και ποσοστά-δείκτες), όπως και η χρήση συγκριτικών καταστάσεων (απόλυτη και σχετική μεταβολή), καθώς και η χρήση πινάκων και γραφημάτων.