Eureka! Institutional Repository

Σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των ζαχαρότευτλων, η κατάσταση αυτών στην Ελλάδα καθώς και οι προοπτικές αλλά και τα προβλήματα παραγωγής που έχει. Η καλλιέργεια και η παραγωγή ζάχαρης αποτελεί ένα μεγάλο κομμάτι της Ελληνικής Αγροτικής Οικονομίας. Όπως σε πολλούς τομείς, έτσι και σε αυτόν είναι απαραίτητα να γίνονται προβλέψεις. Στο πρώτο κεφάλαιο της παρούσας πτυχιακής εργασίας εξηγείται η ιστορία των ζαχαρότευτλων, οι ποικιλίες οι οποίες υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες βασικές τεχνικές που χρειάζονται για την καλλιέργεια αυτών. Το δεύτερο κεφάλαιο το οποίο είναι και το πιο σημαντικό κομμάτι της παρούσας εργασίας αναφέρεται στο νομό της Φλώρινας γίνεται μια ανασκόπηση της περιοχής. Επίσης αναφέρονται ποιες ποικιλίες των ζαχαρότευτλων εντοπίζουμε στον Αμύνταιο και πως αντιμετωπίζονται οι ασθένειες των ζαχαρότευτλων. Τέλος γίνεται παρουσίαση και στους τρόπους ποτίσματος των ζαχαρότευτλων. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά για την υφιστάμενη κατάσταση των ζαχαρότευτλων στην Ελλάδα αλλά και η κατάσταση σε άλλες χώρες της Ευρώπης. Το κεφάλαιο κλείνει με τις προοπτικές των ζαχαρότευτλων. Τέλος συνοψίζονται τα συμπεράσματα που προκύπτουν από την πτυχιακή εργασία.