Διερεύνηση των συμπληρωμάτων διατροφής στους Νομούς Αττικής, Ημαθίας και Κοζάνης (Bachelor thesis)
Λύτρα, Μαρία/ Μαυρίδου, Αργυρώ/ Γκουντούρα, Βασιλεία
Introduction: The nutritional supplements are products which do not replace , but enhance the normal diet of people. They make up concentrated sources of macronutrients and / or micronutrients, other beneficial substances in combination or individual and are marketed in dosage forms such as capsules, tablets, pills etc.
Purpose: research examines the use of food supplements by the population if the sex, income, exercise frequency or diet influence. Additionally they investigate the knowledge of people on food supplements, the nature, and the reasons for their use and effects.
Methodology: The survey involved participation of 1200 people of different ages of county Attica, Imathia and Kozani. After completing of the questionnaires and collecting data in Excel program, was became the sample description, statistical processing with application of the statistical criterion x2 (chi - square) at significance level a = 0.05 and graphical display of results. The statistical program used was SPSS v20.
Conclusions: The main conclusions of the research related to consumer knowledge of food supplements with the highest proportion to know about them. Memorable is why consumption of supplements with the highest percentage of the population use them to deal pathological situations. Finally to mention that most of the sample noticed positive changes related to improving their health and physical condition.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών υγείας / Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Subject classification: | Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Αττική Dietary supplements -- Greece -- Attiki Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Ημαθία Dietary supplements -- Greece -- Imathia Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Κοζάνη (Νομός) Dietary supplements -- Greece -- Kozani (Perfecture) |
| Keywords: | Συμπληρώματα διατροφής;μορφές λήψης;παρενέργειες;ερωτηματολόγιο;στατικός έλεγχος;Food supplements;Supplements forms;Use;Side effects;Questionnaire;Statistical;Control;Χρήση |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2016 α.α 7487 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14263 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Αττική Dietary supplements -- Greece -- Attiki Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Ημαθία Dietary supplements -- Greece -- Imathia Συμπληρώματα διατροφής -- Ελλάδα -- Κοζάνη (Νομός) Dietary supplements -- Greece -- Kozani (Perfecture) |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών υγείας / Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publication date: | 2016-02-26 |
| Bibliographic citation: | Λύτρα, Μ., Μαυρίδου, Α. & Γκουντούρα, Β. (2016). Διερεύνηση των συμπληρωμάτων διατροφής στους Νομούς Αττικής, Ημαθίας και Κοζάνης. Θεσσαλονίκη: Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος. |
| Abstract: | Εισαγωγή: Τα διατροφικά συμπληρώματα είναι προϊόντα, τα οποία δεν υποκαθιστούν, αλλά εμπλουτίζουν τη συνήθη δίαιτα των ατόμων. Απαρτίζουν συμπυκνωμένες πηγές μακροθρεπτικών ή/και μικροθρεπτικών συστατικών, άλλων ευεργετικών ουσιών, σε συνδυασμό ή μεμονωμένων και διατίθενται στο εμπόριο σε δοσομετρικές μορφές, όπως κάψουλες, δισκία, χάπια κ.α.
Σκοπός: Εξετάζεται ερευνητικά η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής από τον πληθυσμό και αν το φύλο, το εισόδημα, η συχνότητα γυμναστικής ή η δίαιτα την επηρεάζουν. Επιπλέον, διερευνώνται οι γνώσεις των ατόμων για τα συμπληρώματα διατροφής, καθώς και οι λόγοι χρήσης τους και οι επιδράσεις.
Μεθοδολογία: Στην έρευνα έλαβαν συμμετοχή 1200 κάτοικοι διαφόρων ηλικιών των νομών Αττικής, Ημαθίας και Κοζάνης. Έπειτα από τη συμπλήρωση ερωτηματολογίων και τη συλλογή των δεδομένων στο πρόγραμμα Excel, έγινε περιγραφή του δείγματος, στατιστική επεξεργασία του με εφαρμογή του στατιστικού κριτηρίου x2 (chi – square) σε επίπεδο σημαντικότητας α=0,05 και γραφική απεικόνιση των αποτελεσμάτων. Το στατιστικό πρόγραμμα που χρησιμοποιήθηκε ήταν το SPSS v20.
Συμπεράσματα: Τα βασικότερα συμπεράσματα που προκύπτουν από την έρευνα σχετίζονται με τις γνώσεις των καταναλωτών για τα συμπληρώματα διατροφής, με το μεγαλύτερο ποσοστό να γνωρίζει γι αυτά. Αξιοσημείωτος είναι και ο λόγος κατανάλωσης των συμπληρωμάτων με το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού να τα χρησιμοποιεί για την αντιμετώπιση παθολογικών καταστάσεων. Τέλος να αναφερθεί ότι μετά τη λήψη συμπληρωμάτων το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος παρατήρησε θετικές αλλαγές που σχετίζονται με τη βελτίωση της υγείας τους και της φυσικής κατάστασης. Introduction: The nutritional supplements are products which do not replace , but enhance the normal diet of people. They make up concentrated sources of macronutrients and / or micronutrients, other beneficial substances in combination or individual and are marketed in dosage forms such as capsules, tablets, pills etc. Purpose: research examines the use of food supplements by the population if the sex, income, exercise frequency or diet influence. Additionally they investigate the knowledge of people on food supplements, the nature, and the reasons for their use and effects. Methodology: The survey involved participation of 1200 people of different ages of county Attica, Imathia and Kozani. After completing of the questionnaires and collecting data in Excel program, was became the sample description, statistical processing with application of the statistical criterion x2 (chi - square) at significance level a = 0.05 and graphical display of results. The statistical program used was SPSS v20. Conclusions: The main conclusions of the research related to consumer knowledge of food supplements with the highest proportion to know about them. Memorable is why consumption of supplements with the highest percentage of the population use them to deal pathological situations. Finally to mention that most of the sample noticed positive changes related to improving their health and physical condition. |
| Advisor name: | Κυρανάς, Ευστράτιος |
| Examining committee: | Κυρανάς, Ευστράτιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Επιστημών υγείας / Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 102 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14263
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
