Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις (Bachelor thesis)
Λουμπόνια, Μαρία
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Λουμπόνια, Μαρία | el |
| dc.date.accessioned | 2022-03-09T15:33:22Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-09T15:33:22Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14088 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας -- Τμήμα Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, 2019 (α/α 10728) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων | el |
| dc.subject | Ανθρώπινοι πόροι | el |
| dc.subject | Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις | el |
| dc.title | Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | 10728 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας / Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων. | el |
| heal.publicationDate | 2019-02-06 | - |
| heal.bibliographicCitation | Λουμπόνια, Μ. (2019). Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. | el |
| heal.abstract | Στην παρούσα εργασία επιχειρείται μια ολιστική προσέγγιση της διοίκησης των ανθρωπίνων πόρων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις προκειμένου να μελετηθούν οι βασικές λειτουργίες της Διοίκησης των Ανθρωπίνων Πόρων. Για τον σκοπό αυτό διενεργήθηκε μια βιβλιογραφική ανασκόπηση στο πλαίσιο της διοίκησης των ανθρωπίνων πόρων από τις ξενοδοχειακές μονάδες, εστιάζοντας το ενδιαφέρον στις διαδικασίες που ακολουθούνται, προκειμένου να καταστεί αποτελεσματική. Ενδελεχέστερα, στο πρώτο κεφάλαιο της παρούσας πτυχιακής εργασίας μελετάται σε θεωρητικό υπόβαθρο η έννοια της Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων, οι βασικοί στόχοι που τίθενται καθώς και οι λειτουργίες που διεκπεραιώνονται από τα τμήματα Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται ο προγραμματισμός που ακολουθεί το τμήμα Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων, ώστε να γίνει μια ορθή κατανομή των ανθρωπίνων πόρων στις θέσεις εργασίας για την επίτευξη των βασικών στόχων της επιχείρησης, Στη συνέχεια, τρίτο κεφάλαιο, προσεγγίζεται θεωρητικά η διαδικασία και οι πηγές προσέλκυσης του ανθρώπινου δυναμικού που θα στελεχώσει την ξενοδοχειακή μονάδα. Έπειτα στο τέταρτο κεφάλαιο, εξετάζεται η μεθοδολογία και τα συστήματα εκπαίδευσης που ακολουθεί η ξενοδοχειακή επιχείρηση προκειμένου να εκπαιδεύσει άρτια το ανθρώπινο δυναμικό της ώστε να είναι αποτελεσματικό στην επίτευξη των στόχων των αρμοδιοτήτων του που συμβαδίζει και με την ενδοεπιχειρησιακή φιλοσοφία, αναδεικνύοντας τη σημαντικότητα της υλοποίησής της. Ενώ τέλος, το περιεχόμενο του πέμπτου κεφαλαίου βασίζεται στην αξιολόγηση της ολικής κινητικότητας και απόδοσης των ανθρωπίνων πόρων, η οποία εκπονείται με βάση ορισμένα συστήματα προσδίδοντάς της έναν επίσημο και αντικειμενικό χαρακτήρα. | el |
| heal.abstract | This paper attempts a holistic approach to human resources management in the hospitality industry to study the basic functions of the Human Resources Management. For this purpose, a literature review in the context of the administration of human resources by hotel units was conducted, focusing on procedures to be followed in order to be effective. In more detail, in the first chapter of this thesis the concept of Human Resources Management, the key objectives set and the functions handled by the Human Resources Administration sections in the hospitality industry are studied in theoretical background. The second chapter analyzes the programming following the Administration Department of Human Resources, to make a proper distribution of human resources jobs to achieve the key objectives of the company. Next, the third chapter, theoretically approaches the process and attracting sources of human resources that will staff the hotel unit. The fourth chapter deals with the methodology and training systems followed by the hotel business in order to sufficiently train its staff for it to be effective in the achievement of competence objectives in line within the in-company philosophy, highlighting the importance of its implementation. Finally, the content of the fifth chapter is based on the assessment of full mobility and performance of human resources, drawn up on the basis of certain systems, thus acquiring a formal and objective character. | en |
| heal.advisorName | Μπακάλμπαση, Ανθία | el |
| heal.committeeMemberName | Μπακάλμπαση, Ανθία | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 80 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Κατεύθυνση Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14088
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
