Eureka! Institutional Repository

Η έρευνα αφορά διατροφική αξιολόγηση αθλητών καλαθοσφαίρισης. Πραγματοποιήθηκε δειγματοληψία σε 51 ενήλικες αθλητές καλαθοσφαίρισης στην περιοχή της Νότιας Αττικής και πιο συγκεκριμένα πραγματοποιήθηκε με την αρωγή των συλλόγων Ελληνικού, Αργυρούπολης, Γ.Σ. Ηλιούπολης, Κρόνος Αργυρούπολης και Τερψιθέα. Στη δειγματοληψία συμμετείχαν και κάποιοι μεμονωμένοι αθλητές που δεν ανήκαν σε αυτούς τους συλλόγους. Όπως αναφέρθηκε η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε σε 51 άρρενες αθλητές καλαθοσφαίρισης με μέσο όρο ηλικίας 23,75 έτη ± 3,84. Υπολογίστηκαν οι μέσοι όροι των εξής ανθρωπομετρικών χαρακτηριστικών, βάρος 89,16±8,11 κιλά και ύψος 194±6,77 cm. Ο μέσος όρος του ποσοστού σωματικού λίπους των αθλητών ήταν 12,72±2,51. Από τους αθλητές ζητήθηκε να καταγράψουν όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουν σε μία μέρα με τα εξής αποτελέσματα:Η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη των αθλητών είναι 2883,78±325,36, ο μέσος όρος του ποσοστού υδατανθράκων είναι 46,61±4,37, της πρωτεΐνης 21,53±3,78 και του λίπους 31,73±2,88. Σύμφωνα με το δείκτη Med diet τo 61,78% σιτίζεται καλά σύμφωνα με τα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής , το 21,57% σιτίζεται πολύ καλά και το 17,56% του δείγματος ανεπαρκώς. Τέλος, βγαίνει το συμπέρασμα ότι υπάρχει σημαντική κατανάλωση αθλητικών ποτών και συμπληρωμάτων με πρώτο συνδυασμό σε προτίμηση να είναι το Gatorade με καφεΐνη, με ποσοστό 31,31% να μην καταναλώνει αθλητικά ποτά.