Eureka! Institutional Repository

Η διατροφή συνδέθηκε από πολύ νωρίς στην ιστορία με την προαγωγή της υγείας, αλλά η πρώτη σύνδεση ενός διατροφικού μοντέλου με την υγεία έγινε μόλις 25 χρόνια πριν. Το μοντέλο αυτό ήταν η Μεσογειακή διατροφή, η οποία στηρίχθηκε στην διατροφή των λαών της μεσογείου και ιδιαίτερα του Ελληνικού, ο οποίος τη διατηρούσε μέχρι και τα τέλη της δεκαετίας του ΄60. Η οικονομική όμως ευημερία και η επιρροή της κουλτούρας δυτικού τύπου οδήγησε τον ελληνικό λαό στο να παρεκκλίνει από την παραδοσιακή του διατροφή. Η παγκόσμια οικονομική κρίση που ξεσπά το 2008 και πλήττει την παγκόσμια οικονομία, επεκτείνεται και στην Ελλάδα και επιφέρει μεγάλο κοινωνικοοικονομικό αντίκτυπο, με άμεση επιρροή στη διατροφή και την υγεία των πολίτων. Αυτό αποτυπώνεται και στις μετρήσεις που έχουν γίνει για το σύνολο του πληθυσμού όπου φαίνεται ότι η επιρροή αυτή στην διατροφή είναι τεράστια. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να ερευνήσει τον τρόπο με τον οποίο έχει επηρεάσει η οικονομική κρίση τις διατροφικές συνήθειες των κάτοικων στις δημοτικές κοινότητες Δρυμού και Λητής του Δήμου Ωραιοκάστρου