Επισήμανση και διατροφική ετικέτα στα προϊόντα διατροφής (Bachelor thesis)
Ντεμόλι, Παναγιώτα/ Γεμενετζή, Σοφία
Today our market provides a wide variety of foods that contain plenty
of information through diet labels. Food labels provide important and reliable
information about a new product that is on the market and enable us to immediately
be informed, and hence select products knowingly. Reading food labels is an
effective way for safe and healthy food choice. The purpose of this thesis is the proper investigation of people reading and being informed of the nutrition label of selected products and their evaluation of their usefulness.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Keywords: | διατροφική ετικέτα;τρόφιμα;ασφάλεια;καταναλωτές;nutritional label;food safety;consumers |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--ΣΓΤΤΔ-Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2018--αα10474 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11387 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publication date: | 2018-11-19 |
| Bibliographic citation: | Ντεμόλι, Π. & Γεμενετζή, Σ.(2018). Επισήμανση και διατροφική ετικέτα στα προϊόντα διατροφής(Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ, Θεσσαλονίκη. |
| Abstract: | Σήμερα η αγορά παρέχει μεγάλη ποικιλία τροφίμων, που περιέχουν
πληθώρα πληροφοριών μέσω της επισήμανσης. Οι ετικέτες των τροφίμων
παρέχουν σημαντικές και αξιόπιστες πληροφορίες για κάθε νέο προϊόν που
κυκλοφορεί στην αγορά και δίνουν τη δυνατότητα της άμεσης ενημέρωσης,
δηλαδή της σωστής και κατάλληλης επιλογής του. Η ανάγνωση των διατροφικών
ετικετών είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για ασφαλή και υγιεινή επιλογή
τροφίμων. Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η σωστή διερεύνηση των ατόμων που διαβάζουν και ενημερώνονται από τη διατροφική ετικέτα των επιλεγμένων προϊόντων και η εκτίμηση τους ως προς την χρησιμότητά τους. Today our market provides a wide variety of foods that contain plenty of information through diet labels. Food labels provide important and reliable information about a new product that is on the market and enable us to immediately be informed, and hence select products knowingly. Reading food labels is an effective way for safe and healthy food choice. The purpose of this thesis is the proper investigation of people reading and being informed of the nutrition label of selected products and their evaluation of their usefulness. |
| Advisor name: | Κυρανάς , Ευστράτιος |
| Examining committee: | Κυρανάς, Ευστράτιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 106σ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ntemoli-Gemenetsi.pdf | 595.85 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11387
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
